４つの公用語のあるスイスでは、それぞれの地方に名物料理があります。そのいくつかをご紹介します。

レシュティ

炒ったジャガイモ料理で、とても食べやすくビールにあいます。

ラクレット

溶かしたチーズを茹でたジャガイモと食べます。チーズは臭くなく、日本人の口にあいます。

チーズフォンデュー

溶かしたチーズをパンにつけて食べます。独特の香りがしますが、冬には最高の料理。

パペ・ボードワーズ

ローザンヌ地方の代表料理。ソーセージをジャガイモとケールが混ざった付け合わせと一緒に食べます。

昼食時は店の前にこんな看板が出ます。日替わり昼食、安価で注文の面倒がありません。

スイスの有名なチーズ料理「ラクレット」をご存知ですか？
溶かしたチーズを茹でたジャガイモにつけて食べます。

”シエール”という町にあるレストランのラクレットが特にオススメ！
まずは近住の５種類のチーズを食べ、後は何回でも気に入ったチーズが食べられるという、スイス版のわんこチーズです。ご希望のお客様にはご注文の心配がないようにご案内しています。
（おいしいので食べ過ぎ注意ですよ！）